Kamado Essentials – Keramische Plate Setter / Heat Deflector – Medium 18″

Een Heat deflector / Hitteschild is een benodigde accessoire voor een indirecte bbq sessie. Door de heatdeflector wordt de 18 inch Kamado eigenlijk omgebouwd tot een houtskooloven. De directe hitte van de kolen kan erdoor niet direct bij het gerecht komen en dat je gerechten gedurende langere periode langzaam (low’n’slow) gegaard wordt. Wanneer het gerecht de gewenste kerntempertuur bereik heeft kun je vervolgens de heatdeflector uit de kamado halen en nog even direct afgrillen (zonder deflector). De plate setter heeft een diameter van 38cm en ligt bovenop de vuurschaal, hierdoor is hij voor alle soorten Medium kamado’s van 18″ geschikt zoals de Grill Guru Medium, Big Green Egg Medium, Action Medium Kamado en veel meer!

Hoe te gebruiken: Plaats de plate setter met de pootjes omhoog direct op de vuurschaal en laat het rooster rusten op de pootjes.

Belangrijkste punten:

• Geschikt voor Medium 18″ Kamado’s (roosterdiameter 38-40CM)
• Diameter 37CM
• 6CM hoog mét poten
• 2cm dik Cordieriet keramiek
• Benodigd om indirect te grillen